Ο Στάθης Ψάλτης, γεννήθηκε στο Βέλο Κορινθίας το 1951 όπου έζησε τα παιδικά του χρόνια μέχρι την ηλικία των 11 ετών όταν η οικογένειά του μετακόμισε στο Αιγάλεω.
Αδελφός του είναι ο επίσης ηθοποιός Γιάννης Ρώτας.
Σπούδασε στη Δραματική σχολή του Κωνσταντίνου Μιχαηλίδη.
Παντρεύτηκε την Τάρια Μπούρα και το 2006 παντρεύτηκε την ηθοποιό Χριστίνα Ψάλτη.
Είχε ήδη αποκτήσει μια κόρη,τη Μαρία,από προηγούμενο γάμο του με την Κάτια Κυβέλου.
Έπαιξε σε πολλές ταινίες του ελληνικού κινηματογράφου αλλά και στο θέατρο.
Έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής μαζί με την Καίτη Φίνου στη δεκαετία του 1980 με εμπορικές ταινίες όπως Καμικάζι αγάπη μου, Τροχονόμος Βαρβάρα, Τα καμάκια, Βασικά καλησπέρα σας, Και ο πρώτος ματάκιας, Τρελλός είμαι ό,τι θέλω κάνω, Έλα να αγαπηθούμε ντάρλινγκ, Μάντεψε τι κάνω τα βράδια, Κλεφτρόνι και Τζέντλεμαν.
Τελευταία του ταινία ήταν ο “Καζαντζάκης” (είχε παίξει τον ηγούμενο της Μονής Σινά), την οποία δεν πρόλαβε να δει.
Είχε παίξει πολλούς ρόλους, κατά το πλείστον κωμικούς.
Τραγούδησε αρκετά τραγούδια σε ταινίες του και σε επιθεωρήσεις.
Μιλάμε για την απόλυτη ελληνική μορφάρα των 80’s!
Πέθανε στις 21 Απριλίου 2017, στο Νοσοκομείο “Άγιος Σάββας” όπου νοσηλευόταν από τον Μάρτιο του 2017, με καρκίνο στους πνεύμονες.